Ciliegie

Produciamo una piccola quantità di questo prelibatissimo frutto primaverile, vera delizia per grandi e piccini. Coltivazione molto particolare e delicata, sensibile alle variazioni climatiche sia in fioritura che in raccolta, infatti un clima troppo umido in questi due pe...

Il Nostro Territorio

Il territorio in cui è localizzata la nostra azienda, oltre che ad essere incantevole da un punto di vista paesaggistico, splendide colline, fioriture spettacolari in primavera e tavolozze di colori in autunno, con alle spalle le Alpi Cozie in cui spicca il massiccio del M...

Albicocche

E’ una delle nostre maggiori produzioni aziendali, essa comprende diverse cultivar di questa pregiata ed ormai rara coltivazione frutticola, la raccolta avviene da inizio giugno sino a metà luglio, con variazioni di una decina di giorni, a secondo della stagionalita&...

Susine Ramassin

Altro prodotto tipico e autoctono che coltiviamo in azienda è la susina “ramassin” o “dalmassin” dalle sue origini “siriache”, coltivazione di antichissima tradizione sulle nostre colline, pare avere addirittura origine nel medioevo. Il ...

Mele

Un’altra nostra parte importante di produzione frutticola è quella di mele, anche queste coltivate in due appezzamenti collinari ad una quota di circa 500 metri sul livello del mare, il che permette di avere un livello qualitativo del prodotto elevato, infatti ...

Vite

E’ un'altra componente della nostra componente della nostra azienda agricola, anche la vigna, iscritta nella DOC Collinesi Saluzzesi, è localizzata in collina, le sue dimensioni sono contenute ed il suo prodotto viene in buona parte trasformato per l’autoc...

Conservazione e Vendita

Buona parte delle nostre produzioni ed in particolare tutte le nostre mele vengono conservate fuori frigo e quindi senza che le stesse subiscano processi di conservazione forzati ma vengono conservate naturalmente in una cantina interrata dove l’umidità e la temperat...